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Foto: Alana Pieraço / Assessoria de Imprensa |
A Prefeitura de São João do Ivaí, por meio da Secretaria de Trabalho, Indústria e Comércio, realizou uma importante capacitação para profissionais que atuam na manipulação de alimentos em cozinhas escolares, restaurantes, hospitais e lanchonetes. O evento aconteceu na terça-feira (25), no Teatro Barracão, e teve como tema “A Importância das Boas Práticas Durante a Manipulação de Alimentos para o Meu Negócio”.
A iniciativa, ministrada pela Vigilância Sanitária Estadual, teve como principal objetivo conscientizar os participantes sobre os cuidados essenciais na preparação, armazenamento e distribuição de alimentos, garantindo segurança e qualidade para toda a população.
De acordo com o secretário de Indústria e Comércio, Joceyr Guilherme, a capacitação é um passo fundamental para fortalecer o comércio e os serviços de alimentação na cidade. “A manipulação adequada de alimentos é essencial para prevenir doenças e garantir a saúde de quem consome refeições em escolas, hospitais, restaurantes e outros estabelecimentos. Além de ser uma exigência sanitária, cada boa prática adotada faz a diferença para um futuro mais saudável e para o fortalecimento do nosso comércio local”, destacou o secretário.
O evento contou com a presença de profissionais do setor e empresários locais, que puderam esclarecer dúvidas, compartilhar experiências e atualizar conhecimentos sobre normas e boas práticas na área da alimentação.
