Uma fiscalização realizada na última quarta-feira (15) identificou uma atividade irregular de manipulação e armazenamento de carnes em um imóvel localizado em uma área de ocupação irregular, no município de Fazenda Rio Grande, na Região Metropolitana de Curitiba.
De acordo com a prefeitura, equipes da Secretaria Municipal de Habitação realizavam vistoria de rotina quando perceberam um forte odor vindo da residência. Diante da situação, foi feito contato com a Vigilância Sanitária e a Guarda Municipal, que acompanharam a verificação no local.
Durante a inspeção, os agentes encontraram caixas contendo carnes em condições inadequadas para consumo, além de freezers com produtos armazenados sem refrigeração apropriada. Também foram localizados equipamentos utilizados para preparo de alimentos, como moedor de carne e balanças.
Segundo a Guarda Municipal, o responsável pelo imóvel informou que recolhia carnes descartadas por um estabelecimento comercial e realizava reaproveitamento do material. Ele afirmou que separava partes consideradas impróprias e utilizava o restante para produção de itens como carne moída e espetinhos. No momento da fiscalização, não foi constatada a comercialização dos produtos.
Todo o material foi apreendido pela Vigilância Sanitária e encaminhado para descarte conforme os protocolos de segurança sanitária. O responsável foi notificado e autuado administrativamente. O caso seguirá para apuração pelos órgãos competentes.
Texto: reprodução/RIC.com.br, com edição Canal HP
